È nato Velluto Bistrot
19 febbraio 2026
Firenze riscopre uno dei suoi spazi più affascinanti con Velluto Bistrot, la nuova gestione della caffetteria del Teatro della Pergola, affidata a Once Extraordinary Events, tra le realtà più visionarie e riconoscibili del panorama italiano degli eventi culturali.
Con uno stile elegante, ma informale, Velluto Bistrot si propone come luogo di incontro aperto alla città, dove il piacere della caffetteria si intreccia naturalmente con arte, spettacolo, cultura e divertimento. Uno spazio vivo, pensato non solo per il pubblico del teatro, ma anche per accogliere eventi, presentazioni, momenti performativi e format creativi, in dialogo costante con l’anima storica della Pergola.
La gestione, giovane e dinamica, porta una visione contemporanea attenta alla qualità e alla convivialità, con l’obiettivo di invitare i fiorentini a riappropriarsi di questo luogo simbolico, vivendolo durante tutta la giornata.
Tra le novità, il brunch della domenica, pensato come appuntamento per vivere la Pergola in modo conviviale, e accompagnare anche la visita spettacolo In sua movenza è fermo della Compagnia delle Seggiole.
Velluto Bistrot è aperto tutti i giorni, tranne il lunedì, e invita Firenze a riscoprire uno spazio che torna a essere casa di incontri, idee ed emozioni. Eventi, aggiornamenti e appuntamenti speciali saranno raccontati sui canali social di Velluto Bistrot e Once Extraordinary Events.
Un luogo che unisce storia e contemporaneità, pronto ad accogliere la città, ogni giorno.